Free Thai Recipe Collections by Ucancookthai.com
Enjoy cooking! Easy Thai Recipes for Everybody!
Thai Recipes, Food and Cooking
Member: Login Register


Multilingual Search:
English | Thai
spacer
spacer
Home Page » สูตรอาหาร » ขนมหวาน » มันต้มขิง
spacer

มันต้มขิง Print Version

ขนมหวาน - วิธีทำมันต้มน้ำขิงอย่างง่ายๆ ไว้เป็นขนมหวานที่เหมาะกับช่วงอากาศเย็น

วิธีทำมันต้มน้ำขิงอย่างง่ายๆ ไว้เป็นขนมหวานที่เหมาะกับช่วงอากาศเย็น
Last Modified On: Wednesday, 11/March/2009 02:38:00am

Back to ขนมหวาน

ขนมหวาน

Shortcuts To:

เครื่องปรุงมันต้มขิง - มันฝรั่ง ขิง น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำปูนใส น้ำเปล่า  เครื่องปรุง
มันฝรั่งหัวขนาดปานกลาง 2 หัว
ขิง 1 แหง่ง
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย 
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำปูนใส 2 ถ้วย (ปูนแดง 1 ช้อนชา + น้ำเปล่า 2 ถ้วย)
น้ำเปล่า 5 ถ้วย

วิธีทำ
1. นำปูนแดงมาละลายน้ำให้หมด ปล่อยทิ้งไว้จนปูนตกตะกอน ก็นำน้ำส่วนบนซึ่งก็คือน้ำปูนใสมาใช้
วิธีทำมันต้มขิง 1 เตรียมน้ำปูนใส

2. ปลอกเปลือกมันฝรั่ง นำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น
วิธีทำมันต้มขิง 2 ปลอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างน้ำและหั่นเป็นชิ้น

3. นำมันฝรั่งไปแช่น้ำปูนใสไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงเทน้ำปูนใสทิ้ง นำไปล้างน้ำเปล่าและสะเด็ดน้ำ พักไว้
วิธีทำมันต้มขิง 3 แช่มันฝรั่งในน้ำปูนใสประมาณ 10 นาที นำไปล้างน้ำเปล่า สะเด็ดน้ำ พักไว้

4. ปลอกเปลือกขิง นำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นๆ
วิธีทำมันต้มขิง 4 ปลอกเปลือกขิง ล้างน้ำ แล้วหั่นเป็นแว่น

5. นำน้ำใส่หม้อต้มที่ไฟปานกลาง พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ขิง น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป
วิธีทำมันต้มขิง 5 ต้มน้ำพอเริ่มเดือดก็ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป

6. พอน้ำตาลละลายหมดแล้วก็ใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้ลงไป ต้มไปเรื่อยๆ จนมันสุกก็ปิดเตาได้
วิธีทำมันต้มขิง 6 เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วก็ใส่มันฝรั่งลงไป ต้มไปเรื่อยๆ จนมันสุกก็ปิดเตาได้

7. ตักมันต้มขิงใส่ถ้วย ยกเสิร์ฟตอนร้อนๆ ได้เลยค่ะ

ตักมันต้มขิงใส่ถ้วย ยกเสิร์ฟตอนร้อนๆ

Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.

Back to TopTop

Home | About Ucancookthai.com | Contact Ucancookthai.com | Thai Recipes | Cooking Ingredients | Where To Buy | Member | Webboard | Site Map

E-Mail: askme@ucancookthai.com
URL: http://www.ucancookthai.com/

Requirements: 800x600 Screen Resolution & Flash MX Plugin.
Copyright © 2002-2006 Easy Thai Recipes by Ucancookthai.Com. All Rights Reserved.