Free Thai Recipe Collections by Ucancookthai.com
 Enjoy cooking! Easy Thai Recipes for Everybody!
Thai Recipes, Food and Cooking 		Member: Login Register
 Home - Sitemap
 Thai Recipes
 › Appetizers
 › One-Plate Dishes
 › Noodle
 › Curries and Soups
 › Stir-Fried Dishes
 › Deep Fried Dishes
 › Steamed Dishes
 › Bake Dishes
 › Spicy Salad
 › Dipping Sauce
 › Desserts
 › Beverages
 Cooking Ingredients
 › Curry Paste
 › Sauces
 › Dried Ingredients
 › Canned & Fermented Food
 › Noodles & Wrappers
 › Rice
 › Flour
 › Vegetables & Herbs
 › Spices
 › Other Ingredients
 Where To Buy
 › T&T Supermarket
 › Supermarket 2000
 › City Fresh Market
 › China World Super Market
 › Real Canadian Superstore
 › Dong Thanh Supermarket
 About Ucancookthai.com
 Contact Ucancookthai.com
 Ucancookthai Webboard
 Ucancookthai Online Store
 Online Services & Tools
 › Member Services
 › Sitemap
 › Search
 › Contact Form
 › Link Directory
 › Easy Thai Recipes by Ucancookthai.Com Photo Galleries
 › Webboard/Forum


Multilingual Search:
English | Thai
spacer 		spacer
Home Page » สูตรอาหาร » อาหารผัด » สันในหมูผัดพริกไทยดำ
spacer

สันในหมูผัดพริกไทยดำ Print Version

อาหารผัด - วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำที่หมูเนื้อนุ่มและรสชาติอร่อย

วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำที่หมูเนื้อนุ่มและรสชาติอร่อย
Last Modified On: Tuesday, 10/March/2009 03:01:30am

Back to อาหารผัด

อาหารผัด

Shortcuts To:

เครื่องปรุงสันในหมูผัดพริกไทยดำ สันในหมู พริกไทยดำ น้ำมันหอย หัวหอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย  เครื่องปรุง
สันในหมู 350 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว
ต้นหอม 2 ต้น
พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ
1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ ตัดรากต้นหอม เด็ดขั้วพริก นำไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นหัวหอมบางๆ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ส่วนพริกชี้ฟ้าก็สไลด์เฉียงๆ พักไว้
วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำ 1 หั่นหัวหอมบางๆ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ส่วนพริกชี้ฟ้าก็สไลด์เฉียงๆ

2. โขลกพริกไทยดำในครกให้แหลกพอประมาณ
วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำ 2 โขลกพริกไทยดำให้แหลกพอประมาณ

3. หั่นสันในหมูเป็นชิ้นขนาดพอคำ
วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำ 3 หั่นสันในหมูเป็นชิ้นขนาดพอคำ

4. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเริ่มหอม จากนั้นจึงใส่สันในหมูที่หั่นไว้ลงไป
วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำ 4 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มหอม จากนั้นก็ใส่หมูลงไป

5. ใส่พริกไทยดำที่โขลกไว้ลงไป และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากัน
วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำ 5 ใส่พริกไทยดำและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย

6. ผัดเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันจนหมูสุกจึงใส่พริกชี้ฟ้าและต้นหอมหั่นลงไป ผัดเร็วๆ ให้เข้ากันจนทั่ว แล้วปิดเตา ยกลง
วิธีทำสันในหมูผัดพริกไทยดำ 6 ผัดเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันจนหมูสุกจึงใส่พริกชี้ฟ้าและต้นหอมหั่นลงไป ผัดเร็วๆ แล้วปิดเตา ยกลง

7. ตักใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ตักใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.

Back to TopTop

Home | About Ucancookthai.com | Contact Ucancookthai.com | Thai Recipes | Cooking Ingredients | Where To Buy | Member | Webboard | Site Map

E-Mail: askme@ucancookthai.com
URL: http://www.ucancookthai.com/

Requirements: 800x600 Screen Resolution & Flash MX Plugin.
Copyright © 2002-2006 Easy Thai Recipes by Ucancookthai.Com. All Rights Reserved.