Free Thai Recipe Collections by Ucancookthai.com
Enjoy cooking! Easy Thai Recipes for Everybody!
Thai Recipes, Food and Cooking
Member: Login Register


Multilingual Search:
English | Thai
spacer
spacer
Home Page » สูตรอาหาร » อาหารผัด » น้ำพริกอ่อง
spacer

น้ำพริกอ่อง Print Version

อาหารผัด - สูตรน้ำพริกอ่องอย่างง่ายพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ ที่หาซื้อได้ทั่วไป

สูตรน้ำพริกอ่องอย่างง่ายพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ ที่หาซื้อได้ทั่วไป
Last Modified On: Tuesday, 10/March/2009 03:02:24am

Back to อาหารผัด

อาหารผัด

Shortcuts To:

เครื่องปรุงน้ำพริกอ่อง เช่น หมูสับ น้ำพริกแกงเผ็ด มะเขือเทศลูกเล็ก ซีอิ้วขาว น้ำตาลปิ๊ป น้ำมะขามเปียกเข้มข้น  เครื่องปรุง
หมูสับ 250 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศลูกเล็ก 20 ลูก
ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ
1. นำมะเขือเทศมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วนำไปใส่ในครกรวมกับน้ำพริกแกงเผ็ด
วิธีทำน้ำพริกอ่อง 1 นำมะเขือเทศมาล้าง หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วนำไปใส่ในครกรวมกับน้ำพริกแกงเผ็ด

2. โขลกมะเขือเทศกับน้ำพริกแกงเผ็ดให้เข้ากันพอหยาบ
วิธีทำน้ำพริกอ่อง 2 โขลกมะเขือเทศกับน้ำพริกแกงเผ็ดให้เข้ากันพอหยาบ

3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง  นำน้ำมันใส่ลงในหม้อ  รอจนน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่น้ำพริกที่โขลกไว้ลงไป ผัดซักพักจนเริ่มหอมก็ใส่หมูสับลงไป
วิธีทำน้ำพริกอ่อง 3 ผัดน้ำพริกที่โขลกไว้ซักพักจนเริ่มหอมก็ใส่หมูสับลงไป

4. ผัดหมูสับให้เข้ากับน้ำพริกจนหมูสับสุก ก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ คือ ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียกเข้มข้น คนให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นก็ปิดเตาและยกลงได้
วิธีทำน้ำพริกอ่อง 4 ผัดหมูสับให้เข้ากับน้ำพริกจนสุก ปรุงรส คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

5. ตักใส่ถ้วย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว และแตงกวา ได้เลยค่ะ

ตักใส่ถ้วย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว และแตงกวา

Did you find this recipe useful? Please consider making a donation to help defray the cost of managing and hosting the site. Thank you.

Back to TopTop

Home | สูตรอาหาร | เกี่ยวกับ Ucancookthai.com | ติดต่อ Ucancookthai.com | เครื่องปรุง-วัตถุดิบ | แหล่งซื้อเครื่องปรุง-วัตถุดิบ | Member | Webboard | Site Map

E-Mail: askme@ucancookthai.com
URL: http://www.ucancookthai.com/

Requirements: 800x600 Screen Resolution & Flash MX Plugin.
Copyright © 2002-2006 Easy Thai Recipes by Ucancookthai.Com. All Rights Reserved.