Easy Thai Recipes by Ucancookthai.Com - สูตรอาหาร - ขนมหวาน - สังขยาฟักทอง
Print Version

สังขยาฟักทอง

วิธีทำสังขยาฟักทองที่รสชาติหวานมันและเนียนนุ่ม
Last Modified On: Tuesday, 22/January/2008 16:36:52pm

Back to ขนมหวาน

ขนมหวาน

Shortcuts To:

เครื่องปรุงสังขยาฟักทอง - ฟักทอง ไข่ไก่ น้ำตาลปี๊ป เกลือป่น กะทิ ใบเตย

เครื่องปรุง
ฟักทองลูกขนาดกลาง 1 ลูก
กะทิ 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลปิ๊ป 1 ถ้วย
เกลือ ½ ช้อนชา
ใบเตย 3-4 ใบ

วิธีทำ
1. เจาะช่องด้านบนของฟักทอง แล้วคว้านเม็ดฟักทองออกให้หมด
วิธีทำสังขยาฟักทอง 1 เจาะช่องด้านบนของฟักทองแล้วคว้านเม็ดออกให้หมด

2. ตอกไข่ใส่ชามผสมแล้วตีให้เข้ากัน
วิธีทำสังขยาฟักทอง 2 ตอกไข่ใส่ชามผสมแล้วตีให้เข้ากัน

3. ใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน
วิธีทำสังขยาฟักทอง 3 ใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำตาลปี๊ป เกลือป่น และใส่ใบเตยลงไป
วิธีทำสังขยาฟักทอง 4 ใส่น้ำตาลปี๊ป เกลือป่น และใบเตยลงไป

5. ใช้ใบเตยบีบไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมดและส่วนผสมเข้ากันดี
วิธีทำสังขยาฟักทอง 5 ใช้ใบเตยบีบไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมดและส่วนผสมเข้ากันดี

6. นำส่วนผสมที่ได้กรองผ่านกระชอนใส่ลงในฟักทอง แล้วนำไปนึ่งประมาณ 45 นาทีหรือจนสังขยาสุก
วิธีทำสังขยาฟักทอง 6 กรองส่วนผสมใส่ลงไปในฟักทองแล้วนำไปนึ่งประมาณ 45 นาที

วิธีทำสังขยาฟักทอง 6 กรองส่วนผสมใส่ลงไปในฟักทองแล้วนำไปนึ่งประมาณ 45 นาที

7. ตัดแบ่งเป็นชิ้น จากนั้นก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ