Search Forum/Topics
You may need to register before you can post a message.
คุณนิ้งไม่ลองลงสูตรจับฉ่ายด้วยครับ ผมว่าคุณคงทำอาหารที่ดูว่ายากๆเป็นง่ายไปหมด ถ้าหากจะลงสูตรนี้ผมรับประกันว่าผมต้องลองทำแน่ๆครับ อย่าบอกว่าลงไปแล้วนะครับ แล้วคุยกันใหม่ครับขอบคุณครับ
อิ..อิ..คุณ Kent ขา..จะเอาสูตรจริงเหรอคะ..นิ้งว่ามันง่ายมากๆ เลยอ่ะค่ะ.. จับฉ่ายเนี่ย..นิ้งก็ชอบทานมากๆ เลยค่ะ ยิ่งทิ้งไว้หลายๆ วัน ยิ่งอร่อยนะคะ ทำทีไร ทานมันคนเดียวเลย เพราะคนที่บ้านไม่ชอบทานผักค่ะ..ดีๆๆๆ ไม่ต้องแย่งของอร่อยเราหม่ำ แต่ไหนๆ คุณก็ขอมาแล้ว..นิ้งจะลงให้นะคะ (ขอไปตลาดซื้อผักก่อน 555) แต่คงหาผักไม่ครบ 10 อย่างแน่เลยค่ะ จะพยายามหาให้ได้มากที่สุดนะคะ
คุณนิ้งนี่ท่าจะเป็นคนอารมณ์ขันดีนะครับ เอาเป็นว่าขอบคุณล่วงหน้าก็แล้วกันครับ
คุณ Kent ขา..กรุณาอย่าถือสาเลยค่ะ..นิ้งก็บ้าๆ บอๆ ไปตามเรื่องนั่นแหละ ว่าแล้ว..ก็ยังไม่ได้ออกจาบ้านไปซื้อผักเลยค่ะ..แต่ยังไงถ้าทำแล้ว จะไปตามคุณ Kent มาดูนะคะ
แล้วผมจะมีความหว้งได้ทำจับฉ่ายทานเองไหมครับนี่ เอาเป็นว่าเรื่องของเรื่องก็คือปรกติแล้วเวลาผมไม่อยากทำกับข้าว หรือเรียกว่าขี้เกียจก็ได้ครับ ผมก็จะไปตระเวณตามร้านอาหารไทยต่างๆในลาสเวกัส แล้วก็ซื้อกับข้าวมาทาน และมีอยู่ร้านเจ้าประจำทำอาหารถาดขายเขาก็จะทำจับฉ่ายนี่แหละครับไปช้าก็หมดบ้างหรือว่าเหลือนิดเดียวบ้าง แถมยังไม่อร่อยเหมือนสมียเด็กๆที่ผมทานที่บ้านฝีมือคุณแม่ผมบ้าง ผมก็เลยมานีกได้ก็ถามคุณนิ้งนี่แหละครับ เอาเป็นว่าสาธยาย(เขียนถูกไหมเนี่ย)มาเสียยืดยาว ขอสรุปว่าผมจะมีหวังได้ทานไหมครับ
โถ..คุณ Kent ขา..หวังซะขนาดนี้แล้ว..ต้องสมหวังแน่นอนค่ะ.. ว่าแต่คุณมากระตุ้นนิ้งให้อยากทานจับฉ่ายตามคุณเลยนะคะเนี่ย..เดี๋ยวพรุ่งนี้จะออกไปซื้อผักมาทำแน่นอนเลยค่ะ.. อืม..ไม่น่าเชื่อนะคะว่า "จับฉ่าย" จะขายดีอ่ะ..แต่ต่อไป คุณ Kent คงไม่ต้องไปซื้อเค้าแล้วล่ะค่ะ..ทำเองได้ ง่ายจัง
ทำสูตรที่อร่อยๆนะครับจะรอครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ ผมว่าดีนะครับทานจับฉ่ายในฤดูหนาวกับข้าวต้มอร่อยมากครับ
วันนี้..ไปซื้อผักมาแล้วค๊า..ดีใจที่ทำได้ตามสัญญา 555 เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลงสูตรให้นะคะ..ขอไปจัดการกับรูปภาพก่อนค่ะ.. แหะ..แหะ..นิ้งก็หวังว่าสูตรนี้จะ "อร่อย" นะคะ
ผมเชื่อว่าต้องอร่อยแน่นอนครับ
คุณ Kent ขา..ลงสูตรให้แล้วค๊า 555 ตอนนี้ค่อยสบายใจหน่อย ภาระกิจเสร็จสิ้นแล้ว.. ต่อไปก็ต้องลุ้นกันว่า..จะทำออกมาแล้วอร่อยถูกใจรึเปล่า ปล. ยังไงตอนปรุง..คุณ Kent ชิมรสตามชอบนะคะ..ตอนแรกรสอาจจะจัดหน่อย แต่พอเคี่ยวไปเรื่อยๆ หรือทิ้งไว้ข้ามคืนแล้ว รสชาติจะอ่อนลงค่ะ และถ้ารสอ่อนเกินไป จะปรุงเพิ่มอีกก็ได้นะคะ ตามใจโลดเลยค๊า
ขอบคุณมากครับ และต้องขอโทษที่ทำให้คุณนิ้งต้องเหนื่อยออกไปหาซื้อของเพื่อมาทำสูตรนี้ด้วย คงต้องรีบลงมือทำweekend นี้เลยครับและจะรายงานผลให้คุณนิ้งทราบครับ
โอ้โห, เพิ่งจะอ่านวิธีทำจับฉ่ายของคุณนิ้งถ้าผมทำไม่ได้เรื่องคราวนี้คงต้องเลิกทำอาหารแล้วละครับ คุณนิ้งเล่นลงรูปซะละเอียดเสียขนาดนี้แถมยังมีtipให้อีกด้วย พรุ่งนี้เลิกงานแล้วผมต้องแวะตลาดจีนก่อนกลับบ้านแน่นอนครับสมกับที่รอมานานมากๆ จริงๆแล้วผมก็เคยสอบถามจากพี่ๆและคนที่รู้จักมานานแล้วครับสำหรับวิธีทำจับฉ่ายแต่ก็ไม่เคยมีแรงจูงใจให้ทำสักครั้งคราวนี้คงต้องลงมือทำเสียทีครับ ขอขอบคุณอีกครั้งนะครับ ป.ล. ดูจากรูปที่คุณนิ้งทำแล้วน่าทานมากนะครับ
คุณ Kent คะ..ยินดีค่ะ..นี่เสียดาย วันนั้นไปซื้อดันไม่มีผักกวางตุ้ง นิ้งเลยใช้ผักคะน้าแทนอ่ะค่ะ..แต่จริงๆ แล้ว นิ้งว่าหาผักอะไรได้ก็ใส่ๆ ไปเถอะนะคะ ไม่ต้องคิดอะไรมากค่ะ แค่คิดว่าเราชอบทานผักอะไรก็หามาใส่ได้เลยค่ะ.. 555 ตอนลงรูปและวิธีทำ นิ้งก็ไม่คิดว่ามันจะเยอะขนาดนี้นะคะ ไม่น่าเชื่อว่าแค่แกงง่ายๆ จะทำออกมาซะยาวเชียว แต่ก็ดีใจค่ะที่สามารถเป็นแรงจูงใจให้คุณ Kent ลงมือทำแกงจับฉ่ายได้ซะที ปล. คุณ Kent อย่ารายงานผลอย่างเดียวซิคะ..ถ่ายรูปมาให้ดูเป็นหลักฐานด้วย..นิ้งจะซาบซึ้งใจมากๆๆๆๆ ค๊า 555 ว่าไปนั่น ปล. 2 จะบอกว่าแกงที่เห็นในหม้อนั่น นิ้งเหมาคนเดียวเลยค่ะ กินได้ 5 มื้อเลยนะคะ..สะใจจริงๆ ยิ่งวันสุดท้ายยิ่งอร่อยค่ะ..แหะ..แหะ..หมดแล้วยังอยากหม่ำต่ออีกเลยอ่ะ
ได้ครับแล้วผมจะส่งรูปเป็นหลักฐานมานะครับดีครับที่คุณนิ้งพูดถึงผักกวางตุ้งซึ่งผมชอบอยู่แล้วครับ เอาละครับเริ่มลงมือเสียทีครับ เอาใจช่วยด้วยนะครับ
สำเร็จแล้วครับตอนนี้กำลังเคี่ยวอยู่ครับ...ต้องขอขอบคุณคุณนิ้งอีกครั้งสำหรับสูตรนี้แล้วผมจะถ่ายรูปลงมาเป็นหลักฐานนะครับ อีกประการหนึ่งครับ, เป็นเรื่องแปลกมากครับที่ผมไปซื้อผักที่ตลาดจีนผักตามรายการของคุณนิ้งผักเขาวางที่ตลาดเรียงตามรายการเลยครับผมหยิบตามรายการหนึ่งสองสาม...เลยครับ. เอ,หรือว่าคนจีนเขาทำจับฉ่ายเป็นปรกติอยู่แล้วสำหรับผมก็ตื่นเต้นไปเอง
โอยๆๆๆ ดีใจด้วยมากมายมหาศาลเลยนะคะคุณ Kent ที่ทำได้สำเร็จแล้วอ่ะ..นิ้งก็เอาใจช่วยอยู่นะคะ.. ยังไง..ก็อย่าลืมมารายงานผลด้วยนะคะว่า "อร่อย" ถูกใจรึเปล่า..อันนี้ "ลุ้น" ยิ่งกว่าตอนคุณ Kent ทำสำเร็จอีกนะคะเนี่ย เรื่องผักนั้น..นิ้งว่าคนจีนเค้าชอบทานผักกันอยู่แล้วนะคะ..แสดงว่าผักตามรายการนั้นเค้าก็เรียกเหมือนกันทุกที่เลยซิคะ..ดีเลยนะคะ..อย่างนี้หยิบไม่ผิดแน่นอนอ่ะ ปล. นิ้งรอดูรูปอยู่อย่างใจจดจ่อค๊า
Top
Top